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ささえあいブログ

2017年07月19日

六ツ木診療所 事業所が作る「学びの場」「男性の交流の場」

食生活について学ぶことができる「男の料理教室」

六ツ木診療所が地域の方々向けに開催する「男の料理教室」にお邪魔しました。会場の「訪問介護ステーション樹(いつき)」に入るとシニア世代の男性参加者はすでに話に花が咲いている様子。それはうっかり開始時間を忘れてしまうほど。

本日のメニューは、これからの時期にぴったりの夏野菜を使った「カレーライス定食」。最初に「男の料理教室」の先生を務める六ツ木診療所管理栄養士の秋野さんからメニューや材料についての説明。カボチャの保存方法、ラッキョウの栄養効果、ナスの種類等、毎日の食生活で役立つことや高齢期の栄養摂取について大切なことを学ぶことができます。

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地域の男性の交流の場にもなっている「男の料理教室」

先生のお話が終わると、手を洗って皆で調理を始めます。調理方法は野菜の切り方から優しく、丁寧に教えていただけます。何度か参加されている方は手際良く調理されています。

盛り付けは全員で協力し、完成すると昼食です。気になるお味は「お店で食べるカレーよりも美味しい!」と大成功だったようです。食後には参加者から「皆で美味しいご飯をお腹いっぱい食べると、なんだかほっとしますね。」といった言葉も聞かれました。また帰り際には「今度は料理教室の後にカラオケに行きましょう!」と新しいつながりが作られていた「男の料理教室」でした。

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PDF版はこちらです(PDFicon_pdf.gif/241KB)


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